Hofladen Lemminger - Gemüse "Made in Mösbach"

Obst und mehr... eigener Anbau


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Kontakt:

 

Hofladen Lemminger

Max Lemminger

Renchtalstr. 21

77855 Achern-Mösbach

 

Tel.: 07841/9875

Fax: 07841/9872

 

Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

 

 

Öffnungszeiten:

 

Von April bis Oktober:

Montag – Freitag

8.00 – 19.00 Uhr

Samstag

8.00 - 18.00 Uhr

 

Von November bis März:

Montag – Samstag

8.00 – 18.00 Uhr

Erdbeeren

Erdbeeren

 Wenn die Erdbeerernte beginnt ist der Sommer nicht mehr weit. Die duftenden Früchte sind die Vorboten langer Tage und lauer Nächte. Ab Ende April/Anfang Mai sehen wir wieder rot.

 

Botanisch gesehen ist die Erdbeere eine Staude aus der Familie der Rosengewächse und gehört damit zur selben Pflanzenfamilie wie Äpfel, Kirschen und Quitten. Die heutigen Garten-Erdbeeren stammen nicht von den wilden Wald-Erdbeeren ab, sondern sind um 1750 aus Kreuzungen der Chile-Erdbeeren mit der nordamerikanischen Scharlach-Erdbeere entstanden. Die Hybride verbreitete sich schnell in den Gärten Europas und wurde als Ananas-Erdbeere bezeichnet. Sie gilt als die Urmutter der heute bekannten Garten-Erdbeere.

Sie besteht zwar zu 90 % aus Wasser, dennoch bietet sie ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Dafür verantwortlich ist ihr Gehalt an Fruchtsäuren, Fruchtzucker und Aromastoffen. Sie enthält nur 33 Kilokalorien pro 100 g Erdbeeren, darin sind aber 64 mg Vitamin C, Vitamin A, B1, B2 sowie viele Mineralstoffe wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen und Magnesium enthalten. Die Erdbeere wirkt blutdrucksenkend und hat Rekordwerte bei Folsäure. Folsäure wirkt blutbildend und fördert außerdem Optimismus, Gelassenheit, innere Ruhe und guten Schlaf.

Pflanzung:

Wir pflanzen jedes Jahr im August. Das Pflanzgut wird von anerkannten Vermehrungsbetrieben bezogen. Zuerst wird schwarze Lochfolie auf die Erde gelegt, damit wird das Graswachstum verhindert und das Wachstum der Pflanze beschleunigt, da sich die Folie bei Sonneneinstrahlung erwärmt. Zum Schutz vor Schmutz wird Stroh eingelegt. Um einen besseren Ertrag zu garantieren, wird jedes Jahr neu gepflanzt und die Felder für die Fruchtfolge gewechselt.

Erdbeeren 03

Im Februar werden die Erdbeerfelder mit Folie und Vlies zur Verfrühung abgedeckt, bis die Pflanzen blühen.

Wir haben mehrere leckere Sorten im Anbau, auch solche, die man im Handel normalerweise aufgrund ihrer eingeschränkten Haltbarkeit und Transportfähigkeit nicht kaufen kann.

Dream:                     sehr frühe Sorte, bei Vollreife sehr geschmackvoll

Clery:                    frühe italienische Sorte, gut haltbar bei kräftigem Aroma

Darselect:           mittelfrühe französische Sorte mit kräftigem Wuchs, gute für Marmelade

Sonata:                                mittelfrühe Sorte, sehr süß, gute Haltbarkeit

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